Picoteo
Ración de Jamón Ibérico
20.00 €Ración
Ración Jamón Ibérico
10.20 €Media ración
Ración de queso Idiazábal
13.00 €Ración
Ración de Queso Idiazabal
7.50 €Media Ración
Ración combinada de Jamón Ibérico y Queso Idiazabal
18.00 €Ración
Ración de pimientos del padrón
9.20 €Ración
Ensaladilla rusa con bonito del Norte
10.50 €Ración
Ensaladilla rusa con bonito del Norte
6.00 €Media ración
Rabas de calamar
11.00 €Ración
Rabas de calamar
6.40 €Media ración
Rabas de calamar con pimientos del Padrón
14.00 €Ración
Rabas de calamar con pimientos del Padrón
7.20 €Media ración
Tostada de calabacín gratinado, champis y crema de puerro
12.90 €Ración
Tostada de pan tumaca con Jamón Ibérico
14.90 €Ración
Tostada de pan tumaca con Jamón Ibérico
7.50 €Media ración
Tostada de pan tumaca y quesos variados gratinados
12.90 €Ración
Tostada de pan tumaca y quesos variados gratinados
7.50 €Media ración
Tostada de tomate natural, bonito en escabeche y anchoas
12.90 €Ración
Tostada de tomate natural, bonito en escabeche y anchoas
7.50 €Media ración
Tostada de huevos rotos con jamón ibérico
12.90 €Ración
Tostada de huevos rotos con jamón ibérico
7.50 €Media ración
Tostada vegetariana, verduras variadas y salteadas, queso gratinado
12.90 €Ración
Tostada de huevos rotos con ajoarriero y langostinos
15.90 €Ración
Tostada de huevos rotos con ajoarriero y langostinos
8.50 €Media ración
Revuelto de gambas, gulas y tostaditas de salmón ahumado
13.50 €Ración
Revuelto de champiñones con jamón ibérico
13.30 €Revuelto de setas y hongos
13.30 €Ración
Chistorra de Navarra
10.00 €Ración
Chistorra de Navarra
6.00 €Media ración
Fingers de pollo
11.50 €Acompañados de tres salsas
Patatas fritas, bravas o ali-oli
6.80 €Ración
Patatas fritas, bravas o ali-oli
3.90 €Media ración
Fritos variados (Unidad)
2.60 €Croqueta de jamón, gamba, calamar, pimiento, jamón y queso y frito de huevo
Ensaladas
Ensalada de arroz
12.70 €Maíz, queso, jamón York, huevo duro, aceitunas y salsa rosa
Chipirones y mejillones con vinagreta de Módena y balsámico
15.90 €Chipirones, mejillones, lechugas variadas, tomates cherry, cebolla caramelizada
Templada de marisco
15.90 €Langostinos, gambas, gulas, aguacate, tomate, lechugas variadas y salsa rosa
Mixta
12.70 €Lechuga, tomate, cebolla, bonito del norte, aceitunas, espárragos, zanahoria y huevo cocido
Ducal
12.70 €Lechugas variadas, queso feta, berros, kiwi, huevo cocido, zanahoria, aceitunas negras y vinagreta de miel
Pollo
14.00 €Pechuga de pollo, queso gouda, jamón york, maíz, piña, pasas, lechuga juliana y salsa rosa
Tibia de queso de cabra
14.00 €Queso de cabra a la plancha, tomate natural, lechugas variadas, zanahoria, remolacha y vinagreta de Módena
Pato con piquillos
14.80 €Lechugas variadas, jamón de pato, piquillos, manzana asada, confit de pato y vinagreta de frutos secos
Raciones
Patatas gratinadas
10.00 €Al horno, con bacon, jamón York y queso cheddar.
Huevos rotos del Ducal
12.60 €Con jamón de bodega, patatas panaderas y tostaditas de jamón tumaca
Huevos rotos con ajoarriero, gambas y langostinos
15.50 €Con patatas panaderas y tostaditas de salmón ahumado
Huevos rotos con langostinos y gulas
15.50 €Con patatas panaderas y tostaditas de salmón ahumado
Lasaña boloñesa
12.20 €Pasta fresca rellena de ternera en salsa boloñesa con mozzarella gratinada
Espaguetis boloñesa
11.00 €Espaguetis de pasta fresca en salsa boloñesa y queso parmesano
Cazuelica de albóndigas caseras con patatas fritas, al estilo de la abuela
12.00 €Cazuelica de ajoarriero con gambas y langostinos
17.90 €Hamburguesas
Hamburguesa del Baztán
14.50 €150 grs. de carne de ternera, huevo frito, bacon, tomate, canónigos y queso
Hamburguesa de Angus
17.40 €180 Grs. de carne de Angus 100 %, huevo frito, canónigos, cebolla caramelizada, tomate fresco y bacon.
Hamburguesa
11.00 €150 Grs. de carne de ternera y cerdo, lechuga, tomate, pepinillo y cebolla pochada. En pan rústico brioche.
Hamburguesa con queso
11.80 €150 Grs. de carne de ternera y cerdo, queso, lechuga, tomate, pepinillo y cebolla pochada. En pan rústico brioche.
Hamburguesa especial Ducal
15.50 €150 Grs. de carne de ternera y cerdo, queso, bacon, huevo frito, lechuga, tomate, pepinillo y cebolla pochada. En pan rústico brioche.
Hamburguesa de ternera con verduras
12.80 €150 Grs. de carne de ternera, champiñones, calabacín y cebolla caramelizada. En pan rústico brioche.
Hamburguesa de cerdo ibérico
16.90 €150 Grs. de carrillera ibérica, bacon ahumado, pimientos asados y crema de queso Idiazábal. En pan rústico brioche.
Hamburguesa rellena de queso de cabra
13.80 €150 Grs. de carne de ternera y cerdo abierta, queso de cabra tostado, lechuga juliana, tomate y cebolla caramelizada. En pan con semillas.
Hamburguesa de pollo de caserío
13.70 €150 Grs. de carne de pollo de caserío mezclada con ciruela y manzana, lechuga y tomate. En pan con semillas.
Hamburguesa de pollo de caserío especial Ducal
15.50 €150 Grs. de carne de pollo de caserío mezclado con manzana y ciruela, queso, bacon, huevo frito, lechuga y tomate. En pan con semillas.
Hamburguesa de chuletón deshuesado
18.90 €200 Grs. de carne de chuleta deshuesada, escarola, tomate, cebolla caramelizada, bacon ahumado y crema de queso Idiazábal. En pan con semillas.
Hamburguesa de Wagyu de Kobe
18.90 €200 Grs. de carne de Wagyu de Kobe, canónigos, tomate, bacon ahumado y mayonesa de mostaza. En pan con semillas.
Hamburguesa del Siglo XXI
15.50 €Timbal con 150 Grs. de carne de ternera y cerdo, pimientos asados, patatas panaderas y huevo frito. En pan de sándwich.
Sándwiches
Mixto
8.50 €Jamón york y queso
Pirata
9.90 €Jamón york, queso y huevo frito
Vegetal
8.50 €Lechuga, tomate, zanahoria, huevo duro, espárrago y mayonesa
Tropical
10.70 €Lechuga, tomate, aguacate, piña, bacon ahumado, queso y mayonesa
Salmón ahumado
10.90 €Salmón ahumado, lechugas variadas, tomate, huevo cocido, gulas y salsa tártara
Vegetal Nº 1 (dos pisos)
11.00 €Lechuga, tomate, zanahoria, espárrago, mayonesa, jamón york, queso y huevo frito
Vegetal Nº 2 (dos pisos)
12.40 €Ensaladilla rusa, tomate natural, queso de cabra, champiñones y calabacín
Pollo (dos pisos)
12.40 €Pechuga de pollo, tomate, mayonesa, bacon ahumado, queso y pechuga de pavo
Habana (dos pisos)
12.80 €Jamón york, huevo frito, bacon, pepinillos, mostaza
Bocadillos
Jamón ibérico
12.20 €Jamón ibérico, pan tumaca y aceite de oliva
Chicken
12.20 €Pan de semillas untado con queso de cabra, pechuga de pollo empanada y pimientos asados
Jugoso
12.00 €Solomillo a la plancha, pan untado con crema de Idiazábal y bacon ahumado
Pechuga de pollo
12.80 €Pechuga de pollo, mayonesa, lechuga, bacon, queso y pimiento verde
Frankfurt
10.00 €Dos salchichas de Frankfurt, mayonesa de mostaza, queso, bacon ahumado, cebolla pochada
Ducalfran
12.80 €Pan tumaca, tortilla francesa, jamón pasado de bodega y pimiento verde
Albóndigas con patatas fritas
12.00 €Albóndigas caseras con tomate y patatas fritas
Montañés
12.80 €Tortilla de patata, jamón pasado de bodega y pimientos del piquillo
Vegetal con York y queso
12.00 €Mayonesa, lechuga, tomate, zanahoria, huevo duro, jamón york y queso
Run-Run
12.80 €Lomo de cerdo, jamón de bodega, queso y pimiento verde
Ventresca de atún
12.80 €Atún, mayonesa, lechuga, huevo duro y anchoillas en aceite
Calamares
12.00 €Calamares con mayonesa y patatas fritas
Ajoarriero
12.80 €Bacalao en ajoarriero con gambas y langostinos
Bacon con queso y pimiento verde
10.70 €Pepito de ternera
10.90 €Filete de ternera a la plancha, bacon, lechuga, tomate y mayonesa
Tortillas variadas
10.90 €Patata, gamba, jamón serrano, queso, atún
Calentito pan rústico
12.20 €Chistorra, queso y huevo frito
Platos Combinados
Plato Nº 1
14.20 €Hamburguesa de ternera, huevo frito y tomate frito
Plato Nº 2
14.80 €Lomo, pimientos rojos y dos croquetas
Plato Nº 3
14.90 €Filete de ternera, huevo frito y dos croquetas
Plato Nº 4
14.80 €Medio pollo asado con ensalada
Plato Nº 5
12.60 €Arroz blanco con tomate, huevo frito y dos salchichas
Plato Nº 6
20.20 €Sepia a la plancha con ali-oli y ensalada
Plato Nº 7
18.00 €Escalope de ternera, ensaladilla rusa de bonito y pimientos verdes
Plato Nº 8
17.50 €Pechuga de pollo a la plancha con queso fundido, huevo frito y ensalada
Plato Nº 9 Infantil
11.50 €Tres albóndigas con tomate, frito de jamón y queso y croqueta
Plato Nº 10
13.70 €Huevos fritos con bacon o jamón serrano pasado con tomate
Plato Nº 11
18.20 €Chopitos a la plancha, patatas panaderas, arroz blanco o verduras y salsa tártara
Plato Nº 13
17.90 €Costillar de cerdo ibérico asado y lacado con nuestra salsa especial, patatas bravas con ketchup yensalada de lechuga y cebolla
Plato Nº 12
17.30 €Lubina al horno con patatas panadera, verduras salteadas y alioli
Postres
Tarta de queso casera
6.20 €Con sirope de frambuesa
Tiramisú
6.40 €Exquisita combinación de bizcocho, Mascarpone y Amaretto
Tejas de Tolosa
6.20 €con helado de vainilla y chocolate caliente
Cuajada casera
5.60 €con nueces y miel
Coulant de chocolate con nata
5.90 €Copa de la casa
6.10 €Crema de yogur, frutos rojos, nata y fresas con ron
Torrija casera
5.50 €Con helado de yogur
Copa de helado de vainilla
4.70 €con chocolate y nata
Macedonia casera de frutas variadas
5.00 €Sorbete de pacharán o limón
5.20 €Escocés o Irlandés
7.20 €Postres helados
Copa de frutas del bosque
6.10 €Helado de yogur con salsa de frambuesa y frutas del bosque
Crema catalana
5.20 €Helado de biscuit con canela y cubierto de yema
Copa Cookies
5.90 €Cremoso helado de nata con salsa de chocolate y trocitos de galletas. Coronado por una galleta
Limón helado
4.90 €Helado de limón presentado en su cáscara natural
Tarta al Whisky
4.20 €Helado de vainilla con crocant y bizcocho al whisky
Tarta Canadá
4.20 €Helado de nata y chocolate
Trufito
5.20 €de chocolate con almendras
Cono tres chocolates
2.90 €Sin azúcar añadido y topping de almendras
Bombón helado
2.90 €Helado de vainilla con chocolate y almendras
Leony
3.40 €Helado de chocolate
Vacky
3.40 €Helado de vainilla
Copa de helados
4.90 €Helado de limón, vainilla y yogur