Carta comedor

150 Grs. de salmón mezclado con huevo cocido, cebolleta, pepinillo, canónigos, tomate natural y salsa romesco

Timbal de 150 Grs. de carne de ternera abierta, queso de cabra tostado, lechuga juliana, tomate y cebolla caramelizada. En pan de sándwich.

150 Grs. de carne de ternera, champiñones, calabacín y cebolla caramelizada. En pan romano.

150 Grs. de carne de ternera, lechuga, tomate, pepinillo y cebolla pochada. En pan romano.

150 Grs. de carne de ternera, queso, lechuga, tomate, pepinillo y cebolla pochada. En pan romano

150 Grs. de carne de ternera, queso, bacon, huevo frito, lechuga, tomate, pepinillo y cebolla pochada. En pan romano.

150 Grs. de carne de pollo de caserío mezclada con ciruela y manzana, lechuga y tomate. En pan con semillas.

150 Grs. de carne de pollo de caserío mezclado con manzana y ciruela. Queso, bacon, huevo frito, lechuga, tomate. En pan con semillas.

200 Grs. de carne de chuleta deshuesada, escarola, tomate, cebolla caramelizada, bacon ahumado y
crema de queso Idiazábal. En pan con semillas.

200 Grs. de carne de wagyu de Kobe, canónigos, tomate, bacon ahumado y mayonesa de mostaza. En pan con semillas.

150 Grs. de carne de solomillo de ternera, foie de pato, canónigos, tomate, cebolla caramelizada y
salsa de piquillos. En pan con semillas.

150 Grs. de atún rojo, lechuga juliana, tomate, cebolla caramelizada y ali-oli. En pan con semillas.

Timbal con 150 Grs. de carne de ternera, pimientos asados, patatas panaderas y huevo frito. En pan de sándwich.